Sajtómegjelenéseink
Milyen bort igyunk karácsonykor? Magyar borászok gondolatai az ünnepről
2023-12-19
A bor ünnepi ital, amely akkor a legfinomabb, ha megosztjuk másokkal is. A karácsonyi időszak pedig a legalkalmasabb erre, mivel ilyenkor mindenki törekszik arra, hogy együtt lehessen a számára legfontosabb emberekkel, a családdal, a barátokkal. De milyen bort érdemes ilyenkor felbontani az étkezésekhez, az elmélyült, emelkedett beszélgetésekhez? Magyar borászatokat kerestünk meg a kérdéssel, és arra is megkértük őket, hogy osszák meg velünk a gondolataikat az ünnepről.
Bodor Bence, a Bodor Borászat vezetője (villányi borvidék)
Az én filozófiám szerint a legjobb bor az, ami ízlik az embernek. Nem az a jó bor, amire én vagy bárki más azt mondja, hogy jó, hanem az, amit örömmel iszunk. Sokfélék vagyunk, sokféle ízléssel és ízleléssel. Nyilván az ünnepi alkalomhoz mindig valami különlegesebb dukál, de hogy ez vörös legyen, fehér, magyar vagy külföldi, díjnyertes vagy éppen az unokatestvérünk igen jól sikerült házi bora, azt mindenki döntse el maga. Számomra fontos, hogy az ünnepi asztalon legyen olyan bor is, amihez valamilyen kellemes emlék, történet fűződik, vagy amit olyasvalakitől kaptam, akit különösen kedvelek – és persze ami passzol a menühöz is.
Ilyenkor mi is megállunk egy kicsit, és néhány napon át csak azokkal vesszük körbe magunkat, akik a legfontosabbak. Nálunk az egész nagycsalád együtt tölti az ünnepet, megvannak a saját hagyományaink, a nagymama konyhája pedig kifogyhatatlan – a karácsony végi „morzsabuli fő témája” például az, hogy a különböző boraimat mindenféle étellel, ízzel összepárosítjuk. Ez az az időszak, amikor mi magunk is inkább élvezői, nem készítői vagyunk a finomabbnál finomabb fogásoknak és boroknak. A pihenés és kicsit az elcsendesedés, a töltekezés időszaka ez számomra, amit aztán az új tervek megvalósítása követ januártól.
Az idei ünnep azért is rendhagyó, mert nemrég érkezett meg a harmadik gyermekem, és ő az első kislányom. Régen volt már kisbaba a házban, így ez a karácsony – ha lehet – még meghittebb, még boldogabb, mint szokott lenni.
Bodor Bence,
a Bodor Borászat vezetőjeDíjak és elismerések a villányi borvidéken
2023-12-15
A Villányi Borvidék termelői számos rangos hazai és nemzetközi megmérettetésen hozták el a legnívósabb elismeréseket.
Bodor Borászat
Bodor Cabernet Sauvignon 2016
Winelovers Wine Awards 2023: Grand Gold érem, Magyarország legjobb vörösbora
Winelovers Wine Awards 2023: A legjobb Cabernet Sauvignon
Winelovers Wine Awards 2023: A legjobb tanninhangsúlyos vörösbor
Bodor Cabernet Franc 2017
TOP 100 Magyar Bor 2023: a legjobb cabernet franc és 8. legjobb magyar bor
TOP 100 Magyar Bor 2023: TOP 50 Best Buy Bor 2. helyezés
Semmelweis Egyetem Bora 2023, világfajta vörös kategória: Aranyérem
Bodor Rosé 2022
Winelovers Wine Awards 2023: Bronzérem
Bodor Merlot 2017
TOP 100 Magyar Bor 2023: a 28. legjobb magyar bor
Villányi siker a TOP 100 Magyar Bor idei versenyén
2023-12-14
A legjobb cabernet franc lett az országban a villányi Bodor Borászat 2017-es vörösbora – a borászat nyár végén a legjobb cabernet sauvignon címet is megszerezte, ami kivételes eredmény.
hallo ungarn – Kurznachrichten am 11.12.2023
2023-12-11
Der beste Cabernet Franc in Ungarn wurde der Rotwein des Jahrgangs 2017 des Weinguts Bodor in Villány bei der diesjährigen TOP 100 Hungarian Wine Competition. Die Kellerei hatte zuvor im Sommer bereits den Titel des besten Cabernet Sauvignon erlangt, was ein außergewöhnliches Ergebnis ist. Bei der diesjährigen TOP 100 Hungarian Wine Competition kostete die Fachjury fast 500 Weine und Sekte, um die besten Ungarns auszuwählen. Unter den ersten zehn Plätzen befanden sich dieses Mal drei Weine aus Villány, und der Rotwein des Jahres 2017 des Bodor-Weinguts wurde als bester Cabernet Franc unter den zehn Mitgliedern der Weinjury ausgezeichnet.
Magyar borok a karácsonyi vacsorához
2023-12-11
Karácsonyi sült vad- vagy marhahúsból
Ezzel a borral kipróbálnánk:
Bodor Cabernet Sauvignon 2016
Elegáns, karakteres, királyi bor érett tanninokkal. Hitelességét és mélységét az adja, hogy miközben hűen a villányi hagyományokhoz – nagytestű és magas alkoholtartalmú -, máig megőrizte kicsattanóan gyümölcsös jegyeit. Érett ugyanakkor fiatalos lendületű, és ettől igazán különleges. Ez a cabernet idén lenyűgözte a Winelovers Wine Awards nemzetközi zsűrijét: Grand Gold, A Legjobb vörösbor és Best of Cabernet Sauvignon díjat is nyert.
EZ A 6 ÉVES VÖRÖSBOR AZ ORSZÁGBAN A LEGJOBB CABERNET FRANC
2023-12-10
A TOP 100 Magyar Bor idei megmérettetésén a Bodor Borászat vitte el a pálmát. Cabernet franc vörösboruk a legjobb lett az országban.
A Bodor Borászaté lett idén a legjobb cabernet franc
2023-12-10
Ugyanabban a borászatban készült az ország legjobb cabernet franc-ja és cabernet sauvignonja
Jelentős sikert ért el egy magyar borászat
2023-12-09
A legjobb cabernet franc lett az országban a villányi Bodor Borászat 2017-es vörösbora a TOP 100 Magyar Bor idei megmérettetésén. A borászat nyár végén a legjobb cabernet sauvignon címet is megszerezte, ami kivételes eredmény. Bodor Bence borász szerint az idei karácsonyi szezonban várhatóan a szokottnál is többen vásárolnak ajándékba hazai borokat, különösen a borválogatások népszerűek.
Megválasztották a legjobb magyar vörösborokat: ugyanaz a borász készítette őket
2023-12-09
A legjobb cabernet franc lett az országban a villányi Bodor Borászat 2017-es vörösbora a TOP 100 Magyar Bor idei megmérettetésén. A borászat nyár végén a legjobb cabernet sauvignon címet is megszerezte, ami kivételes eredmény.
A Bodor Borászaté lett idén a legjobb cabernet franc
2023-12-08
A legjobb cabernet franc lett az országban a villányi Bodor Borászat 2017-es vörösbora a TOP 100 Magyar Bor idei megmérettetésén. A borászat nyár végén a legjobb cabernet sauvignon címet is megszerezte, ami kivételes eredmény. Bodor Bence borász szerint az idei karácsonyi szezonban várhatóan a szokottnál is többen vásárolnak ajándékba hazai borokat, különösen a borválogatások népszerűek.
Íme, Magyarország egyik legjobb bora
2023-12-08
Ugyanabban a borászatban készült az ország legjobb cabernet franc-ja és cabernet sauvignonja.
Villányi borászaté lett idén a legjobb cabernet franc
2023-12-08
A legjobb cabernet franc lett az országban a villányi Bodor Borászat 2017-es vörösbora a TOP 100 Magyar Bor idei megmérettetésén. A borászat nyár végén a legjobb cabernet sauvignon címet is megszerezte, ami kivételes eredmény.
TOP 100 MAGYAR BOR 8. HELYEZETT:
BODOR CABERNET FRANC, VILLÁNY, 2017
2023-11-21
Közel 500 bort és pezsgőt kóstolt meg a szakmai zsűri, hogy kiválassza Magyarország legjobb borát. A 8. helyezett a Bodor Cabernet Franc, Villány, 2017 bor lett.
A BORRÓL:
A 10 hektáros Bodor borászat kiváló cabernet francja Diósviszlón, a Nagydomb-dűlőn termett. Mély, intenzív illatában meggy, szilva és nagyon finom hordófűszerek. Szép arányokkal rendelkező, harmonikus vörösbor, melynek „mindene a helyén van”: jók a savai, a tanninérzet közepes és csiszolt, a hordós-fűszeres érzetek finoman adagoltak és az intenzív piros bogyós gyümölcsösség karakteresen ott van a korty előterében. Nem a szokásosabb dübörgően nagy stílus, sokkal inkább elegáns. Izgalmas, életteli és finom, könnyed karakterű villányi cabernet franc.
BorMárka: „Azért dolgozunk, hogy a fiatal fogyasztókat is megszólítsuk!”
2023-10-06
A különleges hírszüret rovatunkban pedig Magyarország legjobb vörösborával (Bodor: Cabernet Sauvingon, 2016) ismerkedhettünk meg, valamint az azt megalkotó Bodor Bence borásszal (Bodor Borászat, villányi borvidék). A Winelovers Wine Awards idei borversenyen csaknem 840 versenyző tétel közül csupán 4 érdemelte ki a Grand Gold- érmet: három aszú és Bence villányi vörösbora.
Csúnyán betett az időjárás az idei boroknak: „Nem ez lesz az évtized csúcsévjárata”
2023-09-24
Ez a nyár tipikus példája a globális klímaváltozásnak. A megszokotthoz képest sokkal hűvösebb, gyakran kifejezetten hideg volt, miközben rengeteg eső esett, ezért megnőttek, felhíztak a szemek, felhígult a gyümölcs. Ez fehérboroknál és rozéknál jó is lehet, mert magas savtartalomhoz vezet, és nem szaladt el az alkoholszint. A vörösboros fajtáknak viszont nem kedvezett az idei szezon a nem túl ideális bogyó/héj arány miatt. Valószínűleg nem ez lesz az évtized csúcsévjárata, de hozzáértő kezek közt biztosan születnek majd nagyon szép tételek – mondta el a Pénzcentrumnak adott interjúban Bodor Bence, borász. Beszélt még ezen kívül az ágazat másik óriási problámájáról, a munkaerőhiányról, és szóba került a fogyasztási szokások változása is.
Nem az a jó bor, amelyikre én vagy bárki más azt mondja, hogy jó, hanem az, ami ízlik az embernek. Ezért én mindenkinek azt javaslom, hogy kóstoljon bátran, odafigyelve az ízekre, és válassza azt, ami hozzá a legközelebb áll, de mindig legyen nyitott az újdonságokra. Minél több bort kóstol az ember, annál jobban pallérozódik az ízlése, ízlelése. Az ilyen fogyasztók nekünk borászoknak is javunkra válnak, mert kitűnő visszajelzéseket adnak arról, hogy jó irányba haladunk-e. A cél ugyanis mindig az volt, és az is marad, hogy az emberek szeressék a borainkat.
Bodor Bence
Bodor BorászatÉlményt adnál ajándékba? Válassz utalványaink közül!
Dióhéj utalványunk beváltható szállásfoglalásra és borkóstolókra is.
Írd meg, kinek szánod az ajándékot, és mekkora összegű utalványt szeretnél, mi pedig megküldjük neked az Ajándékkártyát igény szerint e-mailben vagy postán.
A Dióhéj Vendégház szabad időpontjait Vendégház menüpontunk alján, a foglalási naptárban ellenőrizheted. A borkóstolókhoz előzetes időpontegyeztetés szükséges. Bejelentkezés: Kapcsolat menüpontunkon keresztül.
Aki minőségi ajándékot keres karácsonyra, év végi céges partikra vagy baráti forralt borozásokhoz, megtalálta!
Exkluzív ünnepi ajánlatunk része ez a kb. 7,5 liter forralt bor elkészítéséhez elegendő csomag, amelynek tartalma:
- 6 palack Bodor Rosé 2020
- 3 liter szőlőlé (higítatlan, adalékanyagoktól mentes, hőkezelt must) bag-in-boxban.
Forralt bor receptajánlatunk:
Egy palack Bodor Roséhoz önts 0,5 liter Bodor szőlőlevet, és kezdd forralni egy naraccsal héjastul, néhány darab egész szegfűszeggel és egy csipet fahéjjal. Negyed óra múlva kész is a forralt bor, amely biztosan a téli esték egyik kedvence lesz!
Kellemes ünnepeket kívánunk!